沈阳燕京啤酒有限公司是北京燕京啤酒股份有限公司在东北的全资子公司成立于2005年12月16日，注册资本一亿元人民币。公司座落于沈阳辉山农业高新技术开发区，占地面积209.94亩，设计生产能力为年产10万吨啤酒。产品以中啤酒为主，主要面向中高端市场。

　　燕京啤酒原材料坚持不添加，严把质量关

　　据介绍，啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的，所以在原材料的选择上尤为关键。对此，燕京公司自成立以来，在原材料选择上，始终坚守不添加的原则，遵循纯正的啤酒酿造方法，所有的啤酒酿造均只采用大米、麦芽、酒花这些原材料，并对原材料有着严格的进厂检测标准，采用进口澳麦、优质国麦、新鲜大米、优质小麦的组合。“如果在酿酒过程中，使用玉米淀粉和糖浆，这样虽然会减少成本，但会降低啤酒的品质，影响口感。”

　　燕京啤酒严苛工艺造民族品牌

　　一瓶啤酒的产生，有糖化和发酵两道核心的工序，这两道工序关乎着啤酒品质的高低。

　　而在发酵工艺上，燕京使用的是燕京集团燕京酵母，采用二次添加酵母工艺，即分开在两锅麦汁上添加酵母，这样的添加方式有利于风味物质的控制，减少啤酒上头物质的产生，从而减轻喝酒后的上头感。

　　沈阳燕京啤酒有限公司在发展中将本着“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，坚持依靠科技进步企业发展、依靠科技创新赢得市场优势。

　　我们的企业精神：尽心尽力的奉献精神、艰苦奋斗的创业精神、敢打硬仗的拼搏精神、顾全大局的协作精神、为企业分忧的主人翁精神。

　　我们的企业方针：改革是根本出路、管理是永恒主题、创新是企业灵魂、顾客是衣食父母。

　　我们的质量宗旨：以诚挚的态度服务于民、以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民。

　　我们的质量方针：让交付给顾客的产品合格。

　　我们的工作作风：严、细、紧。

　　我们的人才战略：事业留人、感情留人、机制留人。

　　我们的口号：燕京优质产品、酿造美好生活。

　　公司名称：沈阳燕京啤酒有限公司

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